Olemari talu
  • Blogi
  • Tootevalik
  • Päikese ja Kuu looduskosmeetika ja ravimtaimed
  • kitsed müügis
  • Kontakt
  • Kogemuspäev

Riccotta kohupiima pontšikud

28/8/2017

Comments

 
Picture
Tahan jagada ühte mõnusat retsepti. Kogus on muidugi meie suurele perele vastav. Aga need on ausalt nii head, et julgemad inimesed sööksid vabalt korraga kõik üksi ära :)

Vaja läheb:
600 g riccotta kohupiima (olemas meie talu tootevalikus)
5 muna
suhkrut (4-5 kuhjaga spl, oleneb kui suur magusa armastaja oled)
13 kuhjaga supilusikatäit jahu
2 tl küpsetuspulbrit
näpuotsaga soola
õli friteerimiseks

Vahusta munad suhkruga tihedaks vahuks. Sega munavahu hulka kohupiim, ning seejärel jahu koos küpsetuspulbri ja soolaga. Tainas peab olema üsna paks (selline, et ei vaju kausis laiali). Vajadusel lisa jahu.
Kuumuta väikses potis õli. Õli peab olema üsna palju  (4-5 cm) ja piisavalt kuum, et tainas hakkab kohe mullitades küpsema. Liiga kuum ei tohiks õli ka olla, siis on oht, et pontšikud jäävad seest tooreks.
​Tõsta kahe teelusika abil väikesed kuhjakesed õlisse ning küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks. Valmis pontšikud tõsta vahukulbiga õlist välja, nõruta suurem õli ära ning aseta veel kätepaberile nõrguma.
Raputa tuhksuhkruga üle ja naudi :)
Comments

    Meist

      Oleme paljuliikmeline väiketalu Jõgevamaal endises Palamuse, nüüdses Jõgeva vallas.
    ​Me hoolime loodusest, loomadest ning kõigest meid ümbritsevast.
      Kaks lapsevanemat, kuus inimlast, palju loomi ja loomalapsi ning mahemaad talu ümbritsemas. 
      See leht on meile, meie sõpradele ja muidu huvilistele niisama uudistamiseks ja ilusate hetkede mäletamiseks.

    Archives

    December 2022
    July 2022
    May 2022
    February 2022
    January 2022
    August 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    December 2020
    April 2020
    March 2020
    December 2019
    September 2019
    May 2019
    March 2019
    October 2017
    August 2017
    July 2017
    December 2016
    August 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.